Овощной Нож TOJIRO FF-PE70
Япония

Овощной Кухонный Нож TOJIRO Flash (FF-PE70), длина лезвия 70 мм, сталь VG10, 37 слоев, рукоять микарта, заточка #10000

6 960 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
TOJIRO
Серия:
Flash
Кухонные ножи:
Нож Овощной
Артикул:
FF-PE70
Материал:
Сталь VG-10
Слои лезвия:
37
Материал рукояти:
Микарта
Длина лезвия, мм:
70
Длина ножа. мм:
180
Твердость лезвия (HRC):
62
Заточка:
#10000
Вес, кг:
0,175
Объем, м³:
0.000693
Размер упаковки:
325x85x25

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Овощной Нож TOJIRO FF-PE70
6 960 ₽
Описание
Обзор
Хороший инструмент облегчает работу на кухне и делает её приятной даже для тех, кто не любит готовить. Поэтому для чистки овощей и фруктов стоит купить специализированный нож.

Подходит нож и для фаршировки овощей, благодаря своей конструкции. Более того, им одним можно чистить продукты от кожуры, убирать глазки, червоточины, семена, другие несъедобные части, а также нарезать на кусочки нужного размера. Овощной нож считается универсальным для подобных работ на кухне: им можно работать с овощами, фруктами, корнеплодами всех разновидностей.

Японский нож Tojiro Flash — результат совместной работы лучших японских инженеров и дизайнеров, которые заключили в одном режущем инструменте всю суть современного изделия. Эргономика стала фишкой серии: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн — это и есть Tojiro Flash.
 
Меч должен быть продолжением руки воина, нож — продолжением руки повара. Ведь именно нож является главным его «оружием». Это правило легло в основу создания серии. Несмотря на то, что линейка изначально создавалась для зарубежного потребителя, среди японских поваров нашлось немало желающих купить Tojiro Flash.
 
Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 30 градусов ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий.
 
Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63-мя дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.
 
Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.
Характеристики
Производитель
TOJIRO
Серия
Flash
Кухонные ножи
Нож Овощной
Артикул
FF-PE70
Материал
Сталь VG-10
Слои лезвия
37
Материал рукояти
Микарта
Длина лезвия, мм
70
Длина ножа. мм
180
Твердость лезвия (HRC)
62
Заточка
#10000
Вес, кг
0,175
Объем, м³
0.000693
Размер упаковки
325x85x25
Отзывы
Кирилл08.08.2018

Решил собрать на кухне основные ножи серии Flash. Топовая серия у Тоджиро. Дороговато, но зато послужат мне очень долго (надеюсь). Начал с ножа для очистки овощей и фруктов. Теперь только их и ем))

!

,