Обвалочный Нож Kanetsugu 5008
Япония

Обвалочный Кухонный Нож Kanetsugu Pro-S (5008), длина лезвия 145 мм, сталь 1K6, рукоять сталь, заточка #8000

6 330 ₽
Подробные характеристики
Производитель:
Kanetsugu
Серия:
Pro-S
Кухонные ножи:
Нож Обвалочный
Артикул:
5008
Материал:
Cталь DSR1K6
Слои лезвия:
1
Материал рукояти:
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм:
145
Твердость лезвия (HRC):
57-58
Заточка:
#8000
Вес, кг:
0,23
Объем, м³:
0.000625
Размер упаковки:
355x70x25

* Стоимость доставки по Москве - 300 руб.
* Бесплатная доставка по Москве при покупке от 3000 руб.

Обвалочный Нож Kanetsugu 5008
6 330 ₽
Описание
Обзор

Обвалочный нож предназначен для разделывания птицы и мяса: отделения мякоти от костей, очистки от жилок и других манипуляций для получения идеального филе. Это лучший нож для работы с нетолстыми кусками мяса. Он удобен в применении, его легко удерживать в руке, а особая конструкция помогает виртуозно справляться даже с мелкими костями и сложными участками.

Заточка — легкая ассиметричная. Лезвие в меру узкое, что облегчает работу как с птицей, так и с мясом говядины, свинины, баранины. Купить нож для обвалки стоит не только для профессиональной кухни: он значительно облегчает работу и дома, любителям шашлыка и блюд из птицы.

Японский нож Kanetsugu Pro-S изготовлен из особой стали DSR1K6. Это среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь с добавлением молибдена и ванадия, полностью устойчивая к коррозии. Она отличается великолепной прочностью, а также относительной простотой в обслуживании.
Нож кухонный Kanetsugu Pro-S в профиль похож на выпуклую линзу. Непревзойдённая заточка хамагуриба обеспечивает удобную резку продуктов без особых усилий. Благодаря качеству стали и особенностям заточки, острота восстанавливается за считанные секунды.
Рукоятка ножа цельнометаллическая. На её поверхность нанесены специальные сетчатые выступы, которые надёжно фиксируют нож даже во влажной ладони. Материал рукояти — сталь 18-8. Допускается мыть нож в посудомоечной машине без каких-либо последствий. С лезвия легко смываются остатки продуктов, а качество заточки не страдает.

Нож кухонный Kanetsugu Pro-S станет прекрасным подарком для любителей и профессионалов. Ведь в комплект входит эффектная подарочная упаковка от дизайнеров Kanetsugu.

Характеристики
Производитель
Kanetsugu
Серия
Pro-S
Кухонные ножи
Нож Обвалочный
Артикул
5008
Материал
Cталь DSR1K6
Слои лезвия
1
Материал рукояти
Сталь нержавеющая 18-8
Длина лезвия, мм
145
Твердость лезвия (HRC)
57-58
Заточка
#8000
Вес, кг
0,23
Объем, м³
0.000625
Размер упаковки
355x70x25
Отзывы
Вера16.08.2018

Всегда хотела купить такой нож. Обожаю рыбу, постоянно готовлю ее, но вот ее чистка доставляла много неудобств. Если нож не гнется, то это очень тяжело. Теперь же даже разделка рыбы доставляет удовольствие и все благодаря гибкому обвалочному ножу Канетсугу

!

,